Próximas edições

03 de novembro
sábado das 10h às 18h
Valor: 107 € (95 € + 12 € matrícula)
Duração: 7.00 horas
Formador(a): Conceição Garcia

Como se escrevem os sentidos?

 

Sinopse

Escrever a gastronomia – temperar as palavras e partilhar a paixão pela comida.

 

Esta formação foi um grupo de leveduras na minha vida. Gostei muito, vai ser muito útil. Vou ter de cuidar do que aprendi. (Maria Baioneta - Consultora)

Reveladora. Tive a noção de que a ideia que tinha «Ah, e tal não sei escrever» foi desconstruída. (Carolina Delgado - Designer Gráfica)

 

Descrição

Neste curso serão desenvolvidas as técnicas para escrever utilizando os sentidos. A descrição de cheiros, sabores, texturas e cores através da escrita serão o mote para uma viagem pelos 3 «C»: comprar, cozinhar e comer.

 

Objetivos

  • Transpor para a escrita o gosto pela gastronomia e culinária, evitando armadilhas e aperfeiçoando a técnica;
  • Tal como a boa comida, a escrita também faz crescer água na boca. Vamos fugir das generalizações e das frases feitas e explorar a criatividade, mergulhando nas memórias e nas sensações;
  • Cativar o leitor com uma escrita sumarenta, mas apoiada em factos, investigação e, claro, uma grande dose de imaginação.

 

Destinatários

Todos os que gostam de escrever e partilhar a paixão gastronómica, seja por um mercado, um restaurante ou uma receita.

 

Programa

  • Introdução à escrita criativa gastronómica;
  • Conselhos gerais para cativar o leitor;
  • Exercícios práticos.